Питайся и наслаждайся

Жиру жир!

Сегодня поговорим с вами о жирах. Столько всего уже написано про них, что, казалось бы, про жиры мы знаем все. Но сегодня речь пойдет о том, насколько они важны и почему ни в коем случае нельзя сильно сокращать количество жиров в питании.

Прежде всего хочу сказать, что жиры жирам рознь. Покупая в магазине те или иные продукты, содержащие жир, нужно уметь разделять их на полезные и вредные.

К полезным жирам относят не переработанные животные и растительные  жиры, а именно:  масла, животный жир из нежирных сортов мяса, молочный жир.

К переработанным (вредным) жирам относят маргарин, растительные и животные жиры, подвергшиеся сильной тепловой обработке.

Если в первом случае жир будет вас насыщать и гасить чувство голода, то во втором  — будет идти сразу в ваше «жировое депо» и откладываться там надолго. И  если у вас не бывает дней с дефицитом калорий, то можно сказать НАВСЕГДА.

Исключать полезные жиры из своего рациона ни в коем случае нельзя, потому что они будут питать вашу кожу, волосы, поддерживать эндокринную систему в порядке. И, как следствие, улучшать настроение и держать аппетит под контролем.

Мой рейтинг продуктов , содержащих полезные жиры:

  1. Авокадо
  2. Оливковое масло
  3. Сливочное масло
  4. Не жаренные орехи
  5. Телятина
  6. Кролик
  7. Красная, несоленая рыба

Всю необходимую дозу  жиров я получаю из этих продуктов. Самый «жирный» прием пищи у меня — это завтрак . В зимний период, когда наша кожа нуждается в особенном питании, количество жиров рекомендовано даже немного превышать.

А какие жиры потребляете вы?